Un produs foarte hranitor si in acelasi timp sanatos este un amestec de cereale macinate amestecate la rece. Acest amestec este piinea pe care o maninca toti cei care folosesc bucataria fara foc. Pentru prepararea acestei piini se folosesc: 500 g griu integral macinat, 250 g tarate alimentare, 150 g seminte de susan, o lingura de seminte de mac, dupa gust se poate adauga chimen, doua linguri ulei presat la rece, 150 g gris, condimente. Se obtin 10 felii de piine a 100 g fiecare.
Cum o preparam? Intr-un castron se pun toate ingredientele si se amesteca fara a apasa "coca" pentru a se obtine felii de piine cu aspect pufos. Dupa omogenizarea compozitiei, folosindu-se apa rece de izvor atit cit trebuie pentru ca amestecul sa fie legat, acesta se pune intre doua coli de ceolofan formindu-se cu "aluatul" o foaie de 2 cm grosime. Din acesta foaie se decupeaza cu o forma rotunda felii care se desfac de pe ceolofan si se pun pe un gratar pentru a se usca.
Text preluat de pe www.ziaruldeiasi.ro
Cum o preparam? Intr-un castron se pun toate ingredientele si se amesteca fara a apasa "coca" pentru a se obtine felii de piine cu aspect pufos. Dupa omogenizarea compozitiei, folosindu-se apa rece de izvor atit cit trebuie pentru ca amestecul sa fie legat, acesta se pune intre doua coli de ceolofan formindu-se cu "aluatul" o foaie de 2 cm grosime. Din acesta foaie se decupeaza cu o forma rotunda felii care se desfac de pe ceolofan si se pun pe un gratar pentru a se usca.
Text preluat de pe www.ziaruldeiasi.ro
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu